Des aliments traçables

// Le problème

Un transformateur alimentaire tient ses registres HACCP, ses vérifications d’assainissement et ses dossiers de lots sur papier : un audit oblige à fouiller des cartables et un rappel simulé prend beaucoup trop de temps.

// Ce que nous bâtirions

Une application sur tablettes Android pour les vérifications aux points critiques, l’assainissement et les mesures correctives, avec les codes de lot balayés à la réception et à la production, et un portail web qui retrace n’importe quel lot d’une étape en amont et d’une étape en aval, sur demande.

// Ce qu’il comprend

// Technologies

• Next.js
• React Native (tablettes Android)
• PostgreSQL
• Capteurs de température LoRaWAN
• Lecture de codes-barres GS1-128
• AWS

// Le problème

Un distributeur d’aliments fins prend les commandes des restaurants et des épiciers par téléphone, texto et courriel jusque tard le soir, et les erreurs apparaissent dans le camion.

// Ce que nous bâtirions

Une application de commande web et mobile où chaque client voit sa propre liste de prix, son guide de commande et ses jours de livraison, commande jusqu’à l’heure limite et paie ses factures en ligne, avec des commandes qui entrent directement dans le système de l’entrepôt.

// Ce qu’il comprend

// Technologies

• Next.js
• React Native
• PostgreSQL
• Stripe
• API QuickBooks ou NetSuite
• DigitalOcean

// Le problème

Un fabricant de boissons et de collations reformule souvent, et chaque changement oblige une spécialiste de la réglementation à comparer à la main l’étiquette, les ingrédients et les mentions d’allergènes avec la recette.

// Ce que nous bâtirions

Un agent qui lit l’étiquette et la recette, vérifie l’ordre des ingrédients, les mentions d’allergènes, le texte bilingue et le tableau de la valeur nutritive selon les règles écrites par votre équipe, et liste chaque problème avec la règle d’où il vient pour que la spécialiste tranche. Il utilise un modèle de pointe par son API, qui lit bien les visuels et coûte peu à quelques étiquettes par semaine; si vos recettes sont un secret bien gardé, un modèle open source dans votre propre nuage est l’autre option.

// Ce qu’il comprend

// Technologies

• API d’un modèle de pointe avec vision
• Python
• Next.js
• PostgreSQL
• DigitalOcean

// Le problème

Quand un chargement de fruits et légumes ou de poisson arrive trop chaud, l’emballeur, le transporteur et le détaillant ont chacun leurs propres données de température, et la réclamation tourne à la dispute sur l’enregistreur à croire.

// Ce que nous bâtirions

Un registre privé à permissions où l’emballeur, le transporteur et le détaillant exploitent chacun un nœud, qui consigne en temps réel les lectures des enregistreurs de remorque et de palette, les ouvertures de portes et les transferts : un chargement contesté se règle à partir d’un seul dossier que personne n’a pu modifier après coup. Si les autres font déjà confiance à une base de données exploitée par l’un d’eux, c’est moins cher, et nous vous le dirons.

// Ce qu’il comprend

// Technologies

• Hyperledger Fabric (privé, à permissions)
• Node.js
• Next.js
• Enregistreurs de température Bluetooth
• PostgreSQL
• AWS

// Le problème

Un producteur alimentaire reçoit les commandes des chaînes d’épicerie par EDI au moyen d’un service qui les imprime, et le personnel saisit à la main chaque commande, avis d’expédition et facture dans l’ERP.

// Ce que nous bâtirions

Une intégration qui reçoit les commandes de chaque détaillant, les crée dans votre ERP, renvoie accusés de réception, avis d’expédition et factures dans le format exigé par chacun et alerte votre équipe de tout document rejeté.

// Ce qu’il comprend

// Technologies

• Node.js
• PostgreSQL
• EDI X12
• OpenAPI
• DigitalOcean

// Le problème

Une usine alimentaire ne connaît son rendement et ses pertes qu’à la fin du mois, à partir de feuilles de production et d’exports de l’ERP assemblés par le directeur d’usine.

// Ce que nous bâtirions

Un tableau de bord chargé à chaque quart depuis votre ERP, vos balances et vos registres de production, qui montre rendement, surpoids et pertes par ligne, produit et quart, pour que les superviseurs voient une dérive le jour même plutôt qu’en fin de mois.

// Ce qu’il comprend

// Technologies

• Next.js
• PostgreSQL
• dbt
• Metabase
• DigitalOcean